La cultura alimentare abruzzese affonda le proprie radici nella tradizione pastorale delle zone interne, rimasta autentica grazie all”isolamento che per decenni ha caratterizzato l’Abruzzo. Oggi, secondo un’indagine svolta da Confesercenti-Ref e condotta tra i turisti stranieri che scelgono l’Italia per le loro vacanze, la cucina abruzzese è la migliore tra le cucine regionali italiane. Tra i piatti […]
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Yerba mate, un infuso dalle origini esotiche Lo yerba mate è un infuso preparato con le foglie dell’erba llex paraguariensis, chiamata anche oro verde, una pianta proveniente solo dal Sudamerica che viene fatta seccare, sminuzzata e messa in infusione in acqua calda. Il procedimento di preparazione del tradizionale mate è stato appreso dagli spagnoli che […]
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Le capsule ESE sono il nuovo modo di preparare il caffè. Si tratta di uno standard industriale adottato da tutte le principali torrefazioni e dai produttori di caffè e di macchinette domestiche. L’acronimo ESE si riferisce all’inglese e sta ad indicare Easy Serving Espresso, ossia Espresso Facile da Servire. Infatti, con le capsule ESE, preparare […]
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Gli spaghetti alla carbonara sono una ricetta tipicamente italiana, diffusissima soprattutto nelle zone di Roma, e si tratta di un piatto dalla preparazione piuttosto semplice. Se si desidera preparare degli spaghetti alla carbonara per 4 persone bisogna procurarsi i seguenti ingredienti: 150 g di guanciale di maiale, 100 g di pecorino, 4 uova, esattamente 4 […]
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L’erboristeria è il posto per eccellenza dove trovare dei prodotti naturali per la salute, la bellezza, l’alimentazione e utili informazioni sul benessere naturale e sulle erbe medicinali. Il vero significato letterale dell’erboristeria è un’antica arte che si occupa delle piante officinali, delle piante aromatiche, delle erbe medicinali, e delle spezie, nonché della loro coltivazione, raccolta […]
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Famosa per la sua più varia biodiversità, per il suo clima, i suo territorio e soprattutto per la genuinità in cucina, garantita dai prodotti tipici toscani, la regione Toscana è una delle regioni italiane più belle che ogni anno conta migliaia e migliaia di turisti provenienti da tutto il mondo in ogni periodo dell’anno. In […]
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Expo 2015 rappresenta un’occasione irripetibile per divulgare i prodotti e la cultura di un territorio. Lo staff di FoodShop Abruzzo, il negozio online finalizzato alla vendita di prodotti tipici abruzzesi in Italia e nel mondo, non intende certo perderla! L’8 e il 9 agosto, infatti, FoodShop Abruzzo è stata presente all’interno dei locali di Casa Abruzzo, la […]
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Expo 2015 è stata ed è ad oggi, un’occasione imperdibile per promuovere la buona alimentazione, per portare avanti tradizioni e sapori di un tempo, con un occhio di riguardo alla salute e al benessere derivato da alimentazione sana e biologica. Un evento, quello di Expo 2015 a Milano che ha dato e dà la possibilità […]
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L’Abruzzo è conosciuto nel mondo per i suoi prodotti agroalimentari e, in particolare, per i suoi diversi vitigni autoctoni, dai quali si ricavano alcuni dei vini migliori del panorama enologico italiano ed internazionale. Il vitigno abruzzese per antonomasia è il Montepulciano d’Abruzzo, anche se non vanno sottovalutati altri vitigni come il Trebbiano d’Abruzzo, il Pecorino, […]
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L’Abruzzo è conosciuto nel mondo principalmente per le sue attrazioni turistiche e per i suoi squisiti prodotti alimentari. Tra questi, uno dei più conosciuti e apprezzati è indubbiamente il Pecorino di Farindola. Già famoso in epoca romana, è oggi uno degli esempi più efficaci di economia legata al territorio e alla sua storia, nonché presidio […]
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